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Couper les tomates en cubes de 1,5 cm. Diluer la farine de pois chiche dans 250 ml d'eau, en y rajoutant l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mettez le lait de coco et le basilic effeuillé dans un plat à four, ajoutez les pavés de saumon, salez, poivrez et enfournez 10 min. Porter à ébullition le mélange. Préchauffez le four à 200°c.
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